co.cook

Es soll ein moderner, offener Küchenbereich eingerichtet werden, der multifunktional verwendet werden kann.

Hier kann das Catering für Events stattfinden, es sollen Koch- und Backkurse zu verschiedenen Themen angeboten werden oder es gibt Kochabende für Gruppen.

Auch für das geplante Café kann die Küche zukünftig genutzt werden. Außerdem soll für kleine Manufakturen die Möglichkeit geboten werden, die Küche für die Herstellung ihrer Produkte zu nutzen. Da dies in privaten Küchen nicht erlaubt ist, bieten wir somit die Möglichkeit, mit kleinen Margen das Geschäft zu starten.

Es wird im Team der Brennwerker:innen eine:n Hygienebeauftragte:n geben, der sich um die Nutzung der Küche kümmert.